• Bundesgesetz über die Landwirtschaft (LwG), 
  insb. Art. 60 - 69 (Landwirtschaftsgesetz, LwG; SR 910.1):
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/c910_1.html

• Rahmenbedingungen für Produktion und Absatz 5. Kapitel: Weinwirtschaft
  1. Abschnitt: Weinbau (Art. 60 - 66) 2. Abschnitt: Kontrolle des Handels mit Wein (Art. 67-69)
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/910_1

• Verordnung über den Rebbau und die Einfuhr von Wein vom 
  14. November 2007 (Weinverordnung; SR 916.140)
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/916_140

• Verordnung des BLW vom 17. Januar 2007 über die Liste von Rebsorten zur Anerkennung und zur Produktion von Standardmaterial und das Rebsortenverzeichnis (Rebsortenverordnung, SR 916.151.7)
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/c916_151_7

Weitere

Sammlung
http://www.blw.admin.ch/themen/produkte/wein/d/bund.htm

• SR 916.145.211
  Verordnung des BLW über die Kontrolle von Traubenmosten, Traubensäften und Weinen für die Ausfuhr
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/c916_145_211.html

• SR 916.149
  Bundesbeschluss vom 5. April 1935 über den Beitritt der Schweiz zum internationalen Weinamt in Paris
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/c916_149.html

• SR 817.0
  Bundesgesetz über Lebensmittel und Gebrauchgegenstände (LMG)
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/c817_0.html

• SR 817.02
  Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (LGV)
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/c817_02.html

• SR 817.022.21
  Verordnung des EDI über die Kennzeichnung und Anpreisung von Lebensmitteln (LKV) http://www.admin.ch/ch/d/sr/c817_022_21.html

• SR 817.022.110
  Verordnung des EDI über alkoholische Getränke
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/c817_022_110.html

• SR 817.021.23
  Fremd- und Inhaltsstoffverordnung (FIV)
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/c817_021_23.html

• SR 817.022.31
  Zusatzstoffverordnung (ZuV)
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/c817_022_31.html

• SR 817.022.111
  Verordnung des EDI über alkoholfreie Getränke (insbesondere Tee, Kräutertee, Kaffee, Säfte, Sirupe, Limonaden)
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/c817_022_111.html

• SR 817.022.51
  Verordnung des EDI über gentechnisch veränderte Lebensmittel (VGVL) http://www.admin.ch/ch/d/sr/c817_022_51.html

• SR 817.024.1
  Hygieneverordnung des EDI (HyV)
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/c817_024_1.html